Brcgs

BRCGS Food (BRC Global Standard for Food Safety), gıda güvenliği ve kalite yönetimi alanında dünya çapında kabul gören bir sertifikasyon standardıdır. British Retail Consortium Global Standards (BRCGS) tarafından oluşturulmuş olup, gıda üreticilerinin güvenli, yasal ve yüksek kaliteli ürünler ürettiğini kanıtlamak için kullanılır.

BRCGS Food Sertifikasının Amacı ve Önemi

1. Gıda Güvenliği ve Kaliteyi Sağlar

• Gıda üretiminde hijyen, izlenebilirlik ve kalite yönetimi gerekliliklerini denetler.

• Üretimde HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) prensiplerinin uygulanmasını şart koşar.

2. Uluslararası Ticarette Avantaj Sağlar

• Avrupa, ABD ve diğer uluslararası pazarlarda süpermarketler, perakendeciler ve distribütörler tarafından kabul gören bir sertifikadır.

• İhracat yapmak isteyen gıda üreticileri için büyük bir rekabet avantajı sunar.

3. Tüketici Güvenini Artırır

• BRCGS Food sertifikası, gıda sahtekarlığını ve kalite sorunlarını önlemeye yönelik sıkı kontroller içerir.

• Markaların güvenilirliğini artırır ve pazarda prestij kazandırır.

4. Yasal Uyumluluğu Destekler

• Yerel ve uluslararası gıda güvenliği yönetmeliklerine uyumu kolaylaştırır.

BRCGS Food Sertifikası Nasıl Alınır?

• Gıda güvenliği yönetim sistemi oluşturulur.

• Yetkili bir sertifikasyon kuruluşuna başvuru yapılır.

• Denetimler gerçekleştirilir ve eksiklikler giderilir.

• Başarılı olunduğunda sertifika alınır ve yıllık denetimlerle geçerliliği korunur.

BRCGS Food sertifikası, özellikle gıda üreticileri, işleyicileri ve ambalaj sektöründe faaliyet gösteren firmalar için büyük önem taşır.